typisch japanisch

Das Nozomi im Hotel Barabas bringt die traditionell japanische Küche direkt nach Luzern und offenbart eine kulinarische Tradition, die sich in unserer Stadt bisher bedeckt gehalten hat. Kein Sushi, dafür alles, was sonst im Land der aufgehenden Sonne auf den Tisch kommt. Frisch, puristisch und geschmacklich unglaublich elegant entführen wir Sie auf direktem Weg nach Kyoto, Osaka oder Tokyo.

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Galerie

 

Das Gastgeber-Team

An der Spitze des Nozomi steht Küchenchef Benjamin Egli-Iwasaki. Der passionierte Koch, der schon über 2 Jahre in Japan unterwegs war und sich dort die lokale Küche einverleibt hat, verdiente seine Sporen auch in der Schweiz in einigen der besten Restaurants ab. Angefangen im Grand Hotel National in Luzern, führte ihn sein weiterer Weg übers Tessin nach Gstaad, Chur, Luzern (Sous-Chef im Restaurant Mill’Feuille) und letztlich nach Zürich, wo er sich in einem japanischen Restaurant als erfolgreicher Betriebsleiter einen Namen gemacht hat. Zusammen mit seiner Frau Yuko kümmert er sich nun um das Wohl der Gäste im Nozomi. Die Beiden sind mittlerweile auch stolze Eltern ihres Sohnes Akira.

Kontakt

Restaurant Izakaya Nozomi

Löwengraben 18  //  6004 Luzern 

Tel. 041 417 01 98

info(@)nozomi-luzern.ch

Reservieren Sie Ihren Tisch jederzeit hier online.

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag: 11:30 bis 14:00 Uhr, 18:00 bis 23:00 Uhr
Samstag  ab 11:30 Uhr durchgehend geöffnet
Sonn- & Feiertage geschlossen

Küchen-Öffnungszeiten

Mittags: 11.30 bis 13:30 Uhr

Abends: 18:00 bis 21.30 Uhr

Samstag: 11:30 bis 21:30 Uhr

Wir sind Zuhause beim Barabas Hotel Luzern
barabas-luzern.ch

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